销售过期食品触犯了什么法律？销售过期食品触犯了《中华人民共和国食品安全法》以及《中华人民共和国刑法》的相关规定。

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》中的相关规定，对于违反食品安全法的行为，包括用超过保质期的食品原料生产食品，或者经营上述食品，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权进行处罚。处罚措施包括没收违法所得和违法生产经营的食品，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并可以根据违法生产经营的食品货值金额处以罚款。如果货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，还可能被吊销许可证。

其次，如果销售过期食品的行为构成了犯罪，那么将受到《中华人民共和国刑法》的制裁。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条　【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

综上所述，销售过期食品是明确的违法行为，侵犯了消费者的权益和食品安全。其法律后果取决于行为的严重程度和造成的后果，可能面临行政处罚或刑事处罚。因此，商家应严格遵守相关法律法规，确保所售食品的质量和安全。